EL PRODUCTO IRÁ DESTINADO PARA LA VENTA DIRECTA AL PÚBLICO
Chile y países del Golfo son mercados próximos a reabrirse, anuncia ARP.
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César Villagra- cesarvillagra@lanacion.com.py.-
El segmento pecuario
sigue con su reactivación tras los brotes de fiebre aftosa y una buena
nueva significó la habilitación del mercado ruso para la carne bovina
paraguaya tipo enfriado, tal como lo informó en la víspera el Dr. Germán
Ruiz, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La notificación oficial del servicio veterinario ruso fue recibida por
el Dr. Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa), quien informó que es la primera vez que el país le
venderá este tipo de carne a Rusia ya que anteriormente se
comercializaba a este destino solo carne congelada y de tipo industrial.
“Este producto será comercializado directamente al público a través de
supermercados, restaurantes y cadenas de hoteles; y permitirá mejores
precios”, manifestó.
El titular del servicio veterinario informó que están habilitadas para
exportación de esta clase de productos prácticamente la totalidad de las
plantas frigoríficas del país.
PRECIOS
Germán Ruiz manifestó que la apertura rusa a la carne enfriada
permitirá un diferencial de precios de hasta US$ 1.500 la tonelada. Cabe
destacar que el promedio de precios de exportaciones a Rusia hasta el
mes de agosto fue de US$ 4.930 por cada tonelada. Hasta el octavo mes
del año, el país le vendió al mercado ruso un total de 84.911 toneladas
de carne bovina por un valor de US$ 419 millones, según Senacsa.
El ganadero explicó que la carne enfriada son los cortes que
normalmente van al mercado chileno. “Rusia nos habilitó porque confía en
nosotros y les gusta nuestra carne”, enfatizó Ruiz. Dijo que las
primeras exportaciones de este tipo de producto se darán en base a las
negociaciones que realizarán las industrias.
Germán Ruiz también informó que están próximos a reabrirse a la carne
paraguaya Egipto, los países del Golfo y el mercado chileno. Todos ellos
estarán realizando auditorías en el país, informó.
Fuente: lanación
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