Tras una inversión de USD 3.000.000, la nueva planta industrial de la Cooperativa Chortitzer, para Lácteos Trébol, inició sus actividades oficialmente con un procesamiento de 15.000 litros diarios, lo que representa apenas el 25% de la capacidad total instalada, informó Orie Toews, gerente comercial del ente cooperativo.
Precisó que la capacidad de la nueva industria, instalada en el distrito de Coronel Oviedo, Departamento de Caaguazú, asciende a 60.000 litros diarios; pero, agregando otro turno más, inclusive la planta llegaría a una producción diaria de 120.000 litros diarios de procesamiento de leche.
Añadió que todo depende del mercado para que la industria vaya aumentando su capacidad industrial. "Ahora estamos experimentando este inconveniente del estoqueo de la leche, aunque de todos modos decidimos operar a un ritmo inicial de 15.000 litros por día. Pero todo depende del mercado, cuando haya mayor demanda, solamente tenemos que ajustar y llegaremos a producir 60.000 litros o, incluso, llegar a 120.000 litros si fuese necesario", indicó el ejecutivo de Lácteos Trébol.
CUENCA. Hoy día, la industria se está proveyendo de materia prima generada por productores que constituyen la nueva cuenca lechera creada por la misma cooperativa.
Tamberos de las zonas de los Departamentos de Cordillera, Caaguazú y San Pedro están facilitando materia prima para arrancar las actividades en la planta industrial láctea, que también produce derivados de la leche, como la línea de quesos y yogures.
"Hoy en día, la industria se autoabastece con la cuenca que hemos creado; es decir, tenemos nuevos productores que están proveyendo de materia prima a la industria", precisó Toews.
CAPACIDAD. Con la habilitación de la nueva planta, Trébol intentará llegar a una industrialización de 108.000.000 de litros en la presente temporada, frente a los 100.000.000 de litros de leche procesada durante la temporada 2011.
Las cifras
60.000 litros diarios de leche industrializará la nueva planta de Trébol.
108 MILLONES de litros espera procesar la Cooperativa Chortitzer durante la temporada 2012.
Entre las inversiones más resaltantes en el segmento lácteo, se encuentra la apertura de una nueva planta de producción, que genera mayor disponibilidad de leche en el mercado y un impacto positivo en el campo.
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