Exportación de carne: por primera vez en la historia del país, este 2012 se superarían los US$ 1.000 millones

Carne: con Chile se apunta al récord

Con la reapertura del mercado chileno a la carne paraguaya, las exportaciones del producto nacional apuntan inexorablemente a un nuevo récord en materia de ingreso de divisas. 

En efecto, hasta el mes de octubre, según datos estadísticos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las ventas de carne al exterior ingresaron unos 907,5 millones de dólares. Y con la noticia de la vuelta al mercado trasandino, la carne paraguaya vuelve a cotizarse, ya que Chile paga muy buenos precios por la importación del derivado vacuno (alrededor de US$ 6.000 la tonelada) frente a los precios que hasta ahora se venían pagando por la carne nacional en el mercado Ruso (unos US$ 3.000 a 3.500 la tonelada).

De acuerdo con los datos históricos en materia de exportación de carne que maneja el servicio veterinario, el mayor ingreso de divisas al país se registró el año pasado con 934 millones de dólares, unos 4 millones más de la moneda fuerte con relación a las exportaciones del 2010 (año excepcional para la carne paraguaya).

Este año, a falta del registro de las ventas producidas en los dos últimos meses del año, es decir, noviembre y diciembre, las exportaciones de carne ya se han situado casi a los mismos niveles de los años 2010 y 2011.

Y, con la noticia brindada por la Asociación Rural del Paraguay (ARP) de que en los próximos días estarían llegando compradores chilenos para nuestra carne, se estima que las ventas de este año estarán superando los 934 millones de dólares del año pasado, registrándose así una nueva marca histórica en materia de ingreso de divisas por exportaciones de productos cárnicos.


Proyecciones


Es importante destacar que los factores que evitaron una estrepitosa caída en el sector cárnico, luego de los focos de aftosa declarados en San Pedro en setiembre de 2011 y enero de 2012, fue la casi ininterrumpida venta al mercado ruso y la pronta recuperación de otros mercados importantes como el de Israel, gracias a la tarea y la reacción del Senacsa para garantizar medidas sanitarias acordes a la emergencia.

Con la reapertura del mercado chileno, es muy factible la recuperación del estatus sanitario en el 2013, así como la recuperación del mercado de la Unión Europea.

Fuente: ABC