Paraguay, entre mejores destinos culinarios regionales

El crecimiento sostenido de la gastronomía local se traduce en la ubicación de Paraguay en el ranking de los “Mejores destinos culinarios de Sudamérica”, organizado por World Travel Awards, considerado como los “Oscar” del sector turístico. 

Ocupa el séptimo lugar delante de Uruguay y Venezuela. El primer puesto lo tiene Perú.

 

 

Paraguay está dentro del ranking hecho por los premios World Travel Awards. Foto: ARCHIVO

 

En la edición 2013 Paraguay se ubica en el séptimo puesto, superando a Uruguay y Venezuela, en tanto que Perú fue seleccionado como el mejor destino culinario de América del Sur, superando a Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Ecuador, Paraguay, Uruguay y Venezuela.
Asimismo, Ecuador y Quito, se presentan como mejores destinos turísticos; Argentina, por Mar del Plata como mejor destino de playa, y Colombia por el hotel 101 Park House Suites & Spa, considerado el mejor en categoría boutique.
Los premios de World Travel Awards se iniciaron en 1993 para reconocer, celebrar y premiar la excelencia en la industria de viajes, turismo y hospitalidad.

CRECIMIENTO
 

Sobre la puntuación de Paraguay dentro del ranking, el gerente del restaurante Mburicaó, Néstor Filártiga, manifestó que en Paraguay el rubro registra un excelente crecimiento a la par de la economía. Destacó también que para el cierre del año, el rubro gastronómico tendrá un repunte, similar clima vivido en el 2011, de acuerdo a los indicadores macroeconómicos, expresó.
Agregó que se dio una notable proliferación de restaurantes premium en los últimos años. No hay que olvidar a las cadenas de comida internacional que llegan al país. “El Paraguay no tiene nada que enviarle a otros países del mundo, tenemos una amplia gama de negocios gastronómicos, desde los restaurantes gourmet, temático, cafés y otros”.

CLAVE
 

 

Mencionó además: “Calidad de la comida, buen ambiente, precios adecuados y buen servicio”, son los ejes fundamentales para que el cliente se sienta cómodo y repita su estadía en un restaurante. “Para lograr obtener el sello de calidad gourmet, no se requiere de expansión de locales, más bien se debe priorizar los cuatro ejes y mantenerlos”, subrayó.
 

SEMANA GASTRONOMICA
 

 

Por otro lado, la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) anunció que en el mes de octubre se realizara la semana gastronómica paraguaya, integradas por todos los puntos gastronómicos socios de ARPY. Una semana similar a la que se desarrollan en otros países con incentivos y premios: promociones en platos, menús exclusivos, ofrecidos a los clientes de los restaurantes asociados de la ruta ARPY.

 

 

Fuente: lanación