A
pasos de la playa de San Bernardino, habilitaron este fin de semana La
Esquina Gourmet, un espacio gastronómico inspirado en las paradisiacas
playas del Caribe. En el paseo están disponibles 4 marcas de comidas,
uno de ellos lleva el nombre “El Tumbao del Caribe” espacio que es una
barra express, donde los clientes podrán disfrutar de un lugar como si
fuera estar en alguna playa caribeña, “Empanadas del Rey Gourmet” y BBQ
Asaditos + Ensaladas Goumet, además de una franquicia de Paletto.
Teodoro
De-Santolo, asesor de marketing gastronómico y cultural de los 4
espacios, dijo que esta es una opción innovadora para San Bernardino que
hoy busca potenciar el turismo de playa. Mencionó que este paseo está
inspirado no solo en el verano sino que también se enfoca como un
espacio cultural, basado en personajes y artistas de todo el mundo. Los
clientes podrán además disfrutar de un ambiente decorado con reposeras,
hamacas, sillas y mesas al aire libre. El paseo tiene espacio para unas
150 personas, dijo Osvaldo Codas, propietario del emprendimiento.
“Queremos
que los clientes pasen a probar las especialidades del chef y vayan
caminando y observando las obras de arte expuestas en el paseo, para
finalmente llegar al lago. No queremos presentar como un restaurante
sino como un espacio distendido para disfrutar de las obras de arte y de
la naturaleza que tiene San Ber”, apuntó.
En
el interior de Empanadas del Rey Gourmet se ofrece un creativo
ambiente, inspirado en la obra del artista estadounidense Jean Michel
Basquiat. Allí las tradicionales empanadas van acompañadas de unas
frescas salsas.
El
otro espacio innova el tradicional asadito y lleva el nombre “BBQ
Asaditos + Ensaladas Goumet”, donde se ofrece un asadito hecho al estilo
caribeño, así también se destacan las ensaladas venezolanas.
RESURGIR
Codas
dijo que toda esta inversión se debe al resurgir del turismo en San
Bernardino “estamos muy contentos porque la ciudad volvió a
reactivarse”, subrayó.
Esta
activación se refleja principalmente en la actividad hotelera que a
pesar de la inestabilidad climática presenta una ocupación del 100%. Es
el caso del hotel del Lago en donde se destaca la cantidad de turistas
los fines de semana, esto debido a las importantes mejoras que se
realizaron, agregó Codas.
Por
su parte, Larissa Gamarra del Hotel Los Alpes, expresó que en esta
temporada el hotel se encuentra en el 100% de sus camas ocupadas.
Asimismo el área de restaurante todos los días lleno de comensales.
En
el Hotel & Restaurant La Grappa también se observa similar
situación, Ramón Bayer, encargado del hotel dijo que el comportamiento
de los veraneantes no decayó, pese a las constantes lluvias, expresó.
Fuente: lanación
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