David González
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Trabajo, inversión y desarrollo constituyen los pilares fundamentales que contribuyen para la expansión de las exportaciones de arroz que en la última temporada ha cerrado su mejor año con un crecimiento de 57%, ayudado por la diversificación de mercados.
El informe de la Oficina Consultiva de Investigación Técnica (OCIT) reveló que en 2011, los envíos de arroz paraguayo rompieron todos los esquemas del mercado internacional y se catapultó como uno de los rubros de mayor expansión en el segmento del comercio internacional paraguayo de los últimos tiempos.
El volumen exportado de enero a diciembre de 2011, fue de 237.056 toneladas, que representa 57% más que la temporada que antecede, en la que se registraron volúmenes de envíos en torno a las 150.684 toneladas.
En ese aspecto, el crecimiento de la capacidad exportadora paraguaya no sólo se cierne al volumen sino en la amplitud de los productos exportados. Dentro de este ámbito, el informe señala que Paraguay exportó arroz dentro de estas clasificaciones: arroz largo fino con cáscara; arroz parbolizado con cáscara; arroz parbolizado largo fino; arroz parbolizado integral; arroz no parbolizado integral; arroz blanco largo fino y arroz quebrado.
De toda esta amplia gama de productos el más representativo fue el arroz blanco fino, con 87.629 toneladas, que representa el 37% del total exportado durante la temporada. Sin embargo, este 2011 ha ayudado para que otros segmentos puedan trepar instancias y convertirse en una alternativa rentable para los agroexportadores nacionales. Tal es así que el arroz no parbolizado integral trepó de 24 mil toneladas a 60 mil toneladas en sólo un año, representando la expansión más importante con el 153%. Le sigue de cerca el arroz parbolizado largo fino, que aumentó 82% pasando de 13 mil toneladas a 24.621 toneladas.
El esfuerzo de este sector productivo está repercutiendo en los ingresos de divisas generados para el país. Tal es así que la expansión en el plano internacional representó un crecimiento de 21% en ingresos, pasando de US$ 69,7 millones a la módica suma de US$ 87,9 millones.
Haciendo una comparación rápida, en 2005 -cuando se empezaba a tener una presencia internacional con este rubro- los valores generados apenas alcanzaban US$ 7,9 millones, lo que significa que en 6 zafras los ingresos aumentaron 11 veces más.
La principal causa estuvo relacionada a la fuerte penetración de empresarios que mediante el uso de tecnología e inversiones, empezaron a incrementar los rindes agronómicos en este rubro volviéndolo rentable. Si bien muchos piensan que sólo es un rubro empresarial, está demostrado que los pequeños productores pueden lograr la misma rentabilidad que los denominados grandes, pero siempre utilizando las herramientas que el mercado dispone como la provisión de agua durante todo el ciclo, variedades de semillas adecuadas, portafolio de insumos y la capacitación técnica para el manejo del cereal.
Llamativamente el arroz es el único rubro que desde el año 2005 en adelante nunca experimentó un retroceso en cuanto a la generación de divisas para el país.
PRECIOS
Si bien el rubro se viene expandiendo en el mercado internacional en este momento se presentan algunas interrogantes en torno al precio en el mercado internacional, indicó Guillermo Zub, empresario arrocero de Agrozafra Com & Ind SA.
Hace algunas zafras atrás el precio del arroz inclusive llegó a superar la barrera de los US$ 600 la tonelada, sin embargo, ahora está promediando apenas US$ 430 la tonelada expuso el empresario arrocero.
Para que los 12 destinos permanezcan habilitados y se sumen otros más, dependerá de los precios internacionales que se manejen, atendiendo a que por la lejanía de la mayoría de los mercados el costo de logística incide en demasía dentro de los valores de exportación del rubro que deben asumir las empresas, según aclaró el empresario de larga trayectoria en el rubro.
Calidad ayuda para diversificar mercados
DESTINO
Paraguay siempre fue dependiente del mercado brasilero en este rubro. Si bien este escenario no ha cambiado -por el volumen que sigue siendo destinado al vecino país-, aparecen jugadores importantes que pueden lograr la diversificación total de los mercados del arroz paraguayo, hecho que puede arrojar ventajas cuando existan problemas con un destino en específico. El informe de la OCIT expresa claramente que Brasil sigue concentrando el 83% de los envíos del cereal local, con un volumen de 196.430 toneladas, de las 236.127 toneladas exportadas durante el 2011.
Pese a estas cifras, el mercado brasilero viene perdiendo espacio en detrimento de nuevos destinos, como Chile, que ha importado 29.224 toneladas de arroz nacional y se convierte en el segundo mercado de importancia entre los 12 que hoy pugnan por el alimento paraguayo. La participación del país trasandino, representa el 12,2% del universo total exportado por Paraguay durante la pasada temporada.
Asimismo aparecen mercados interesantes como Sudáfrica y Singapur, que han importado 2.800 y 2.116 toneladas, respectivamente durante el 2011, representando una participación de 1,1 y 0,8%.
Posteriormente siguen el listado de países importadores del cereal local, Argentina y Holanda, con volúmenes de 1.497 y 1.125 toneladas, respectivamente. La participación de estos destinos, estuvo en el orden de los 0,6 y 0,4%, según detalla el informe.
También figuran Bolivia con 665 toneladas; Gambia con 500 toneladas; Guinea Bissau con 500 toneladas; Portugal con 500 toneladas, Singapur con 500 toneladas; y España con 270 toneladas.
La producción de arroz para la presente campaña agrícola estima un volumen de 420 mil toneladas aproximadamente, que representa una proyección de crecimiento en torno al 5% con relación a la campaña anterior. La superficie estaría en torno a las 86 mil Há.
86 mil toneladas más de arroz fueron exportadas en el 2011.
430 dólares la tonelada es la cotización actual del arroz.
237 mil toneladas de arroz fueron exportadas en 2011.
21% aumentaron los ingresos por envíos de arroz en 2011.
Fuente: 5días
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